俞燎远，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长，三级研究员，浙江省有突出贡献中青年专家，浙农领军英才，浙江工匠，浙江省茶产业技术创新推广团队岗位专家 茶产业是浙江实现山区半山区茶农致富，实现新时代乡村振兴和建设浙江共同富裕示范区的农业支柱产业之一。其中，名优茶㊣品牌建设更是提高茶叶知名度和市场占有率的关键。这些年来，浙江以西湖龙井为代表的名✅优茶品牌经过发展，在市场上占据稳定份额。2024年浙江省茶园总面积325.6万亩，茶叶总产量20.7万吨，总产值301.7亿元。其中，名优茶产量占全省总产量的55%，产值占总产值的90%，浙江名优茶产值比重居全国之首。然而名优茶，浙江名优茶产业仍面临着一些挑战，如技术设备不足□□□、市场竞争激烈等。如何破解当前难题，成为实现名优茶产业可持续发展的关键。 自20世纪 80年代开始，浙江省的名优茶产业得到恢复和创新，90年代蒸青茶迅速增长，2007年红茶得到了发展，2010年香茶类优质绿茶产量成倍增长，2015年抹茶产能迅速飙升，2021年浙江黄㊣茶实现了整合发展。 浙江省按照政府引导□□□□、市场主导的原则，以及“一个公用品牌□□、一套管理制度□□、一套㊣标准体系□□□、一个企业集群”的思路，致力于做大做强区域品牌，做精做优“一县一品”。50多个茶叶主产县创建了名优茶区域公用品牌，18个名优茶品牌获得了国家质量监督检验总局地理标志保护证明商标，21个品牌获得了农业农村部农产品地理标志登记，32个品牌注册了地理标准证明✅商标。 目前，浙江省的茶叶产业呈现出以名优绿茶为主导，红茶□□□□、黑茶□□□、青茶□□、白茶□□□□、黄茶五大茶类共同发展，抹茶□□、花茶等特色茶类为补充的生产格局。茶类结构合理，市场供需繁㊣荣。以杭州为例，其现有茶园3.8万公顷，年产㊣量✅为2.66万吨，年产值达到了45亿元，三产总产值达到了76亿元。 如浙江省杭州市发挥西湖龙井品牌的引领作用，以西湖龙井为龙头，以杭州龙井为主体，以地方✅区域名茶和珍稀品种茶为特色，形成了具有鲜明特征的茶产业品牌体系。同时，保留了径山茶□□□□、安顶云雾□□□、湘湖龙井□□□□、雪水云绿□□、天目青顶□□、建德苞茶□□、天尊贡芽□□、千岛湖茶等杭州区域名茶的特色，重塑了杭州的历史名茶，使品牌特性更加精㊣深。 在过去的30年里，随着社会经济㊣的✅快速增长，国内名优茶的开发和消费热潮兴起，浙江省的茶叶增长方式从数量型转变为效益型，为茶叶增效和茶农增收作出了巨大贡献。 在发展㊣名优茶的过程中，浙江省注重科技创新和技术推广。为了加快茶叶科技创新和技术推广的步伐，浙江省于2014年成立了省茶叶产业技术创新与推广服务团队。该团队由100余名专家组成，包括中国农科院茶叶研究所□□、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究㊣院□□□、浙江大学等知名机构的专家。 在 2016 年至 2018 年期间，该团队组织开展了 33 项区域试验研究项目和技术示范项目，并获得了省级财政补助 600 万元。这些项目累计示范推广了47项茶叶新技术，并制定了16份技术规程。平均每 667平方米增效金额为 2363元，取得了显著成效。通过团队的项目示✅范推广，浙江省茶叶技术㊣推广采取了全新的方式。 除了成立技术创新与推广服务团队外，浙江省还组织实施茶叶协同推广联合攻关项目，以加强科技在茶叶供给侧结构性改革和促进绿色发展中的支撑引领作用，解决茶叶先进适用技术区域性供给不足和科技成果研发与生产脱节等问题。 例如，2018年，浙江省组织实施了生态茶园体系构建及绿色支✅撑技术□□□、高品质功能性超微茶粉 （抹茶） 产业化配套技术□□、龙井茶优质安全标准化生产技✅术等3个项目，并得到了580万元㊣的专项资金支持。 在茶叶生产中，浙江省特别注重茶叶的机械化采摘技术。2015年，浙江省农业厅将“茶叶机采机制技术”列入种植✅业五大技术，成为“十三五”期间全省茶叶生产的重点示范推广技术。相比于手工采茶，机采可以提高工效 5 倍以上，节省采茶成本 50% 以上，并且综合经济效益提高15%以上。 近年来，浙江省组织了茶叶机采机制技术的研究与推广工作，研制出了新型便携式名优㊣茶采摘机□□□□、鲜叶筛分机等关键设备，取得了卷曲形茶□□、香茶□□、扁形茶等㊣优质绿茶机采机制加工技术的突破。 此外，为了推广茶叶新技术，浙江省制定了一系列标准，包括茶✅叶加工技术规范□□、茶树病虫害综合防治技术规范等，为茶叶产业的发展提供了保障。浙江省还编撰了茶叶新技术示范推广的培训教材，并举办了各级别的茶叶技术培训班，培训了数万名茶叶专业技术人员。 跟随时代的进程，浙江茶叶产业已经成为浙江省的重要支柱产业之一。然而，在推广队伍建设□□□、技术体系创新集成□□□、示范推广和综合经济效益提升等方面仍存在一些问题。 实现新时代浙江名优茶产业高质量发展目标，首先在原有基础上，应重点关注完善茶叶技术推广的队伍建设。制定一个科㊣学的推广计划也是关键。应针对不同级别的茶产业制定相关扶持政策，支持优特新茶树品种和先进适用技术的示范推广。建立茶叶技术创新推广体系，包括㊣研究攻关□□、技术熟化和示范推㊣广等环节。 其次，集成一套完整的技术体系也是必要的。选育茶树优特新良种，需要加强茶树种质资源的调查□□、保护和利用，推进茶树新品种的选育和推广。研发先进茶叶机械装备，推动茶园管理的机械化和智能化，实现农机农艺的有机融合。同时，开展数✅字茶叶技术研发，利用大数据□□、人工智能等技术手段提升茶叶生产与加工的效率和品质。加强茶叶加工技术的研究和推广，提高茶叶的附加值和竞争力。 最后，加强茶✅叶民间组织的整合和交流也是必需的。发挥省级茶叶学会□□□□、协会和研究会在茶产业发展和技术推广中的作✅用，重点产茶市和县要创造条件，加强市级和县级茶叶学会□□、协会和研究会等组织的建设，促进人员和机构的有机整合。通过联合举办各类茶事活动，组织茶叶技术推广和交流，推动茶叶产业链的协同发展和资源共享。 通过这些举措，将进一步提升浙江茶叶产业的技术水平和综合经济效益，实现茶产业的高质量发展。在推广过程中，还应注重生态茶园保障□□、标准化建设□□□□、品牌建设等方面的工作，以确保茶叶产业的可持续发展和国内外市场的竞争力。加强与其他茶叶产区的合作与交流，共同推动中国茶叶产业的发展，助力茶叶产业实现更大的突破㊣宜红。